Как я и обещала-рецепт супер сочной шавермы.
Нам понадобятся:
-Филе бедра цыплёнка (важно брать именно бедро-эта часть сочнее и мягче) 🍗
-Томаты 🍅
-Огурцы 🥒
-Пекинская капуста 🥬
-Сыр 🧀
-Соус карри для курицы
Соус для шавермы:
-Сметана 🍶
-Кефир 🥛
-Чеснок 🧄
-Лаваш 🫓
1. Нарезаем филе бедра кубиками, обжариваем на раскалённой сковороде, на оливковом масле. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи. После обжарки добавляем соус карри и оставляем в сторону.
2. Все овощи нарезаем мелкими кубиками, капусту соломкой, сыр трём на крупной тёрке. Все ингредиенты смешиваем в одной тарелке( можно немного подсолить )
Сметану смешившем с кефиром и выдавливаем чеснок по вкусу.
3. Собираем. Лаваш смазываем обильно соусом, выкладываем овощную смесь с сыром, опят соус, потом выкладываем курицу и опять соус. Заворачиваем и подсушиваем на гриле или сковороде до хрустящей корочки!
Bon appetit
#шава #шаверма #шаверма в питере #рецепты #рецепт шавермы
