Серенгети была создана с целью выведения кошек, имеющих внешний вид, напоминающий дикую африканскую кошку сервала. Есть еще одна порода кошек, напоминающая сервала, это Саванна, в ее разведении как раз и участвовал сам сервал. А вот порода Серенгети была выведена без участия сервала, в бридинг-программах участвовали только породы домашних кошек. Идея этой породы принадлежит биологу Карен Саузмен, именно она проводила многочисленные селекционные эксперименты для выведения кошек-серенгети. В бридинг-программах использовались кошки абиссинской породы, бенгальской породы, ориенталы, а также несколько других пород, оказавших менее значительное влияние на выведение породы Серенгети. Название породы Серенгети выбрала тоже Карен Саузмен, именно в саванне Серенгети в Африке больше всего обитает сервалов.
Бенгальская порода кошек послужила основанием для выведения породы Серенгети. Именно от бенгалов кошки серенгети унаследовали крупные глаза, широкий нос, блестящую густую шерсть и дикий взгляд. Восточная порода подарила серенгети более тонкое туловище и форму глаз, свойственную сервалам. Ориенталы дали серенгети длинные ноги и вытянутое туловище, крупные уши локаторы на голове клиновидной формы. Грациозные черты сочетаются с силой, основанной на крепком скелете и развитой мускулатуре. Серенгети могут быть поистине крупных размеров, когда вес кошки достигает 15 кг, но в среднем вес колеблется в диапазоне 8-12 кг. У кошек - серенгети прекрасные золотые или медовые глаза, иногда подчеркнуты тонкой черной полоской от внутренних уголков глаз, что еще больше придает этим кошкам дикий образ сервала. Этот окрас возле глаз приветствуется, но не является обязательным атрибутом породы. Мех в мелкую крапинку. Возможны разные окрасы: обыкновенный черный, тэбби пятнистый, имеет резкий контраст цветов, дымчатый и черный. Рисунок пятен у серенгети круглый, иногда встречаются пятна, несколько вытянутые в горизонтальном направлении. Важно, что для разведения серенгети запрещено использовать диких котов, таких как непосредственно сам сервал, используются только домашние породы. Выбор породы для бридинг - программы всегда соответствует определенным целям разведения, когда необходимо взять ту или иную черту породы, участвующей в выведении или поддержании породы Серенгети и ее характеристик. Так, например, при использовании бенгалов в разведении заводчики берут бенгалов определенного окраса, не всех подряд.
