Работающая мама — это супергероиня, которая совмещает тысячу дел одновременно, но при этом хочет находить время на вкусные радости для близких. Мы позаботились о вашем времени и подготовили 3 быстрых и простых рецепта выпечек с ароматным сливочным вкусом и золотистой корочкой.
Всего несколько минут и на вашем столе — румяные бельгийские вафли, воздушные шоколадные эклеры и ароматные черничные маффины. Находите время на себя и выпекайте легко!
Рецепт румяных бельгийских вафель за 20 минут
Вам понадобятся:
- 75 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- Щепотка соли
- 125 г маргарина «Щедрое лето»
- 250 мл молока
- 125 мл минеральной воды
- ¼ ч. л. разрыхлителя
Разделите яйца на белки и желтки. Хорошенько взбейте белки.
Отдельно взбейте желтки, соль, сахар, ванилин и маргарин «Щедрое лето». Маргарин придаст вашим вафлям пышность и ароматный сливочный вкус.
Размешайте разрыхлитель для теста с мукой и добавьте в смесь молоко и взбитую массу с маргарином. Затем добавьте взбитые белки, минеральную воду и хорошенько перемешайте все ингредиенты.
Готовую смесь выпекайте в форме для вафель, пока корочка не подрумянится, а сливочный аромат не взбудоражит ваш аппетит!
Рецепт воздушных эклеров за 35 минут
Вам понадобятся:
- 150 г пшеничной муки
- 130 г маргарина «Щедрое лето»
- 250 мл молока
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Заварной крем
Разрежьте маргарин небольшими кусочками в кастрюлю. Для эклеров крайне важна воздушность и легкость, с которыми маргарин «Щедрое лето» справляется на ура! Добавьте щепотку соли, молоко и доведите до кипения, иногда помешивая содержимое кастрюли.
Как только закипит молоко, смешайте муку с разрыхлителем, всыпьте в кастрюлю и выключите огонь, быстро перемешивая. Когда тесто начнет отделяться от стенок емкости и рыхлеть, переложите ком в миску и остудите до теплого состояния. Добавляя в тесто по одному яйцу, взбивайте до состояния тягучести массу на средней скорости.
С помощью кондитерского шприца сформируйте на противне пирожные. Выпекайте их в разогретой духовке в течение 20 минут при 200°С. После выпекания остудите эклеры и начините сладким заварным кремом.
Рецепт ароматных черничных маффинов за 30 минут
Вам понадобятся:
- 180 г муки
- 100 г маргарина «Щедрое лето»
- 175 мл молока
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 100 г сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1 пакет ванилина
- 70 г черники
Чтобы маффины получились не только румяными, но и с непревзойденным сливочным вкусом, растопите в небольшой емкости маргарин «Щедрое лето» и остудите до комнатной температуры.
Просейте муку с разрыхлителем, смешайте с солью, ванилином и сахаром. Отдельно от смеси взбейте яйца и добавьте молоко с растопленным маргарином, после чего еще раз взбейте.
Влейте получившуюся массу в мучную смесь и аккуратно замесите венчиком. Когда тесто станет более жидким, добавьте в него чернику и плавно перемешайте.
Разлейте тесто в формочки маффинов и выпекайте в течение 20 минут в духовке при 180°С. Наливайте чай и наслаждайтесь тающим во рту черничным волшебством!
У каждой домохозяйки, которая хочет порадовать близких вкусной выпечкой, должен быть обязательный спаситель в арсенале — маргарин «Щедрое Лето»." С ним ваше тесто:
✔️ лучше поднимается
✔️ не пригорает
✔️ наполняется аппетитным сливочным ароматом!
Пусть выпекание превратится в сплошное удовольствие с приятным румянцем, воздушностью и непревзойденным сливочным вкусом.
Читайте и сохраняйте еще больше легких и вкусных рецептов в нашем Инстаграме.