Творожная запеканка с бананом БЕЗ муки и манки. Пошаговый рецепт.
Я просто обожаю блюда из творога, особенно запеканки и сырники. Поэтому на канале постоянно выходят какие-то новые их рецепты и разные вариации. Сырники я вообще готова есть хоть каждый день! =)
Сегодня покажу рецепт творожной запеканки. Но не простой, а с бананами! Вот она:
Фото кусочка в разрезе есть в конце рецепта, листайте вниз.
Мне кажется, бананы в любое время года можно найти спелые и вкусные. Отличный продукт, чтобы разнообразить привычные блюда. Он и сытность ему придаст, и сладость.
Как готовить
Берем бананы, моем и очищает от кожуры. Нарезаем на кружочки, но не на очень тонкие. Чтобы бананы не разваливались:
Теперь нам понадобится глубокая миска. Высыпаем в нее творог, насыпаем ванильный сахар:
Лучше покупать не ванилин, а именно ванильный сахар. И чтобы на упаковке было написано "с КУСОЧКАМИ натуральной ванили", а не просто "с натуральной ванилью" – это все не то.
Туда же насыпаем и обычный сахар, разбиваем яйцо и добавляем сметану:
Пробиваем массу погружным блендером до однородности. Если используете не зерновой творог, а пастообразный, то можно просто хорошо перемешать ложкой:
Теперь берем форму для запекания, немного смазываем ее маслом (сливочным или растительным, я использовала оливковое) и выкладываем туда половину творожной массы:
Сверху раскладываем бананы:
На бананы кладем вторую половину творожной массы и разравниваем ложкой:
Готовим в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Точное время зависит от вашей духовки и от размера форму. Готовая запеканка должна зарумяниться сверху.
Немного остужаем ее в форме (горячую запеканку тяжело разрезать, она разваливается) и нарезаем на кусочки:
Что нужно
- творог ( у меня жирностью 5%) – примерно 400 г
- яйцо – 1 шт.
- банан – 2 шт.
- сахар – 2 ст. л.
- ванильный сахар (по желанию) – 1 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
Рецепт творожной запеканки в видео:
Напишите в комментариях, если тоже любите творожные запеканки так, как я! Посмотрим, сколько нас =)
Другие похожие статьи смотрите по тег #сладкий персик завтраки и #сладкий персик выпечка
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик.