В этом году засуха нанесла значительный урон сельскому хозяйству России, особенно заметно она сказалась на урожае картофеля. На Юго-Западе США засуха является постоянной проблемой, поэтому то, что сейчас происходит в этом регионе с картофелем, интересно и актуально для аграриев нашей страны.
9 августа 2021 года Межправительственная группа ООН по изменению климата опубликовала новый доклад. Его авторы заявили, что погода на Юго-Западе США уже очень скоро повысится на 2 градуса, и в ближайшие десятилетия засуха станет более частым явлением. Прогнозируется также увеличение экстремальных осадков, которые могут привести к наводнениям, что подтверждают погодные аномалии этого лета: экстремальные ливни в Аризоне, Колорадо, Нью-Мексико и Юте.
На этом фоне ученые и лидеры коренных общин индейцев штата Юта начали кампанию по повторному внедрению засухоустойчивого вида картофеля, известного как Solanum jamesii, в качестве возможного продовольственного решения для людей, пострадавших от последствий изменения климата.
Этот вид способен расти в максимально засушливых условиях и накапливает в три раза больше белка и в два раза больше кальция, чем привычный нам картофель. Также он может оставаться в состоянии покоя в течение многих лет в засушливых условиях, выдерживает экстремально холодные условия.
По словам Лисбет Лаудербэк, куратора антропологии в Музее природы штата Юта, эти растения выращивались коренными народами, включая племя индейцев хопи, более 11 тыс. лет назад.
Сейчас некоммерческая организация Utah Diné Bikéyah (которая считает своей миссией сохранять и защищать культурные и природные ресурсы исконных земель коренных американцев) реализует проект по выращиванию «картофеля своих предков». Традиционно индейцы хорошо ухаживают за растениями картофеля и особенно ценят их. С поддержкой ученых и коренного населения у этого вида картофеля есть все шансы на восстановление.
Источник: https://potatosystem.ru