Необычный ужин на 4-х за 100 рублей . Использую овощи в качестве вкусных красок для риса

Сегодня в меню ЖАРЕНЫЙ КРАСНЫЙ РИС

Но рис я буду использовать обычный "басмати"

Ингредиенты:

Красный лук - 1 шт.

Красный сладкий перец - 1 шт.

Рис басмати - 230 г

Помидор - 1 большой или 8 шт.черри

Красная консервированная фасоль - 2 ст.л.

Подсолн.масло для жарки

Вода

Соль и красный молотый перец

1 ШАГ

Тщательно промойте рис в холодной воде. Затем вскипятите воду, посолите и высыпьте рис.

Я всегда делаю промывку 3 раза

Варить рис 10 минут

2 ШАГ

Пока варится рис, нарезаем лук, очищаем красный перец от семян и нарезаем его полукольцами. Помидоры черри режем пополам или на четвертинки, обычный помидор на кубики.

3 ШАГ

Обжариваем сначала лук до прозрачности, затем добавляем перец и помидор. Солим, перемешиваем.

Обжариваем овощи последовательно с интервалом в 1-2 минуты

4 ШАГ

Добавляем к обжарке отваренный рис. Перчим и перемешиваем, чтобы рис стал однородного цвета.

5 ШАГ

Выкладываем в блюдо фасоль.

И обжариваем всё вместе ещё 5 минут на среднем огне.

Благодаря красным овощам, рис приобретает не только красноватый оттенок, но и имеет характерный пикантный вкус!

Стоимость блюда на 4 порции:

1 луковица - 5 р.

1 помидор - 20 р.

1 перец - 16 р.

230г риса - 34 р.

2 ст.л. красной фасоли - 25 р.

ИТОГО : 100 рублей, не считая соль и перец))

Видео-рецепт можно посмотреть тут

Если вам понравился рецепт, отреагируйте, пожалуйста, лайком и комментарием!

Если вам что-то не понравилось в моём рецепте, не держите это в себе, озвучьте в комментариях! Только, пожалуйста, не выходите за рамки приличий🙏

Спасибо, что дочитали до конца!

Вкусных вам блюд!