115 подписчиков

КУРИЦА В КАЗАНЕ С ОВОЩАМИ НА КОСТРЕ

12 октября 202112 окт 2021

~1 мин

Полезно, ярко, аппетитно, невероятно вкусно! Курица в казане с овощами на костре с ароматом дымка - это прекрасный вариант сытно и полезно накормить всю семью или большую компанию друзей! Готовится блюдо из самых простых продуктов! Курица 1 кг Картошка 1 кг Помидоры 5 шт. Лук 2 шт. Болгарский перец 5 шт. Чеснок по вкусу Растительное масло 100 гр Соль по вкусу Смесь перцев молотых по вкусу Зелень по вкусу Время приготовления: 1 ч 30 мин Подавайте курицу с картошкой в горячем виде со свежими салатами, овощами, соленьями и прочим.

Приятного Вам аппетита! Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся. Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в так

Курица 1 кг

Картошка 1 кг

Помидоры 5 шт.

Лук 2 шт.

Болгарский перец 5 шт.

Чеснок по вкусу

Растительное масло 100 гр

Соль по вкусу

Смесь перцев молотых по вкусу

Зелень по вкусу

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Как сделать курицу с овощами на костре в казане? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Курицу ощипайте, выпотрошите, опалите, чтобы убрать остатки перьев. Тушку тщательно вымойте и обсушите бумажными салфетками. Разделайте курочку на порционные небольшие кусочки. Если у вас замороженный продукт, выньте его заранее из морозилки и разморозьте. Вместо целой тушки можно использовать отдельные части птицы. ШАГ 2: Разогрейте казан. Влейте растительное масло. С помощью шумовки обдайте края казана кипящим маслом. Отправьте курицу обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном костре до появления румяной корочки. ШАГ 3: Влейте небольшое количество воды так, чтобы она слегка покрывала мясо. Накройте казан крышкой и тушите курицу около 20-30 минут. ШАГ 4: А в это время займитесь овощами. ШАГ 5: Картофель, чеснок и лук очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена с сердцевиной. Все овощи ополосните в чистой воде и обсушите. Кстати, если вы будете использовать перцы разных цветов, то ваше блюдо получится очень колоритным и аппетитным. ШАГ 6: Картошку нарежьте дольками, лук и болгарские перцы полукольцами. Мелкие зубки чеснока оставьте как они есть, а крупные сделайте четвертинками. ШАГ 7: Отправьте в казан лук, чеснок и болгарские перцы. Обжаривайте около 10 минут, постоянно помешивая. ШАГ 8: Нарежьте помидоры кубиками. Снимите по желанию заранее с томатов кожуру. ШАГ 9: Отправьте в казан картофель и помидоры. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи. Налейте необходимое количество воды, но учтите, что помидоры дадут сок. ШАГ 10: Накройте казан крышкой, сделайте огонь под казаном умеренным (уберите при необходимости несколько полен) и готовьте курицу с картошкой около 30 минут, до полной готовности всех ингредиентов. ШАГ 11: В конце приготовления добавьте в казан зелень, нарезанную мелко. Оставьте казан без крышки на тлеющих угольках на 10-15 минут, чтобы ваше блюдо напиталось ароматами костра. ШАГ 12: Готово, можно подавать!

Подавайте курицу с картошкой в горячем виде со свежими салатами, овощами, соленьями и прочим.

Приятного Вам аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Блюда из курицы

167 тыс интересуются