Кишечник – важная часть защитной системы организма человека. В нем находится большинство иммунных клеток. Поэтому лучший способ укрепить иммунитет – это вести здоровый образ жизни и сбалансированно питаться. Ведь, как говорил Гиппократ, еда должна быть лекарством, а лекарство – едой.
Примерное меню для поддержания иммунитета
Завтрак:
♦ цельнозерновая овсяная каша (на воде) с кокосовым маслом, тыквенными семечками и сухофруктами, чай из шиповника;
♦ яичница с луком-пореем и болгарским перцем, имбирный чай с гвоздикой, корицей и куркумой;
♦ творожная запеканка с фруктами, облепиховый чай.
Перекус:
♦ клюквенный морс, фрукты;
♦ морс из черной смородины, натуральный йогурт с грецкими или кедровыми орехами;
♦ квашеная капуста;
♦ творог с фруктами и тыквенными семечками.
Обед:
♦ лосось, запеченный с овощами, овощной салат;
♦ суп из желтой чечевицы и батата, овощной салат с кунжутным маслом;
♦ индейка с бурым рисом, овощной салат с тыквенными семечками и маслом зародышей пшеницы.
Ужин:
♦ тушеные овощи, куриная грудка, отвар шиповника с медом;
♦ мисо-суп, овощной салат с креветками, облепиховый чай;
♦ овощной салат с тунцом, клюквенный морс.