В путешествиях мы порой проходим мимо тропических деликатесов, обращая внимание лишь на "известные" плоды тропиков. Зачастую для местных они – просто корм для животных, ничего особенного – подают на обед и ужин. Откуда им знать, что белый человек видит и пробует всё это впервые? Взять, например, Монстеру деликатесную. Очень похожа на кукурузу, за исключением того, что это лиана и принадлежит она семье ароидных, что о-очень далеко находится от семейства злаковых.
Согласно легенде из 19-го века (говорят – чистая правда), дочь императора Бразилии Изабелла Браганса обожала плоды этой травянистой лианы. Считала их лучшими в мире! А было ли ей с чем сравнить? Сама-то она их точно не собирала. Кстати, если раньше ареалом её распространения были тропические леса Центральной Америки, сейчас Монстеру выращивают, в том числе и в Индии и даже Австралии.
Вкус… традиционно очень сложный вопрос. В том и прелесть многих тропических фруктов – они зачастую имеют знакомые нам аналоги, и всё равно – не понятно, что именно ты чувствуешь. Так и здесь – вкус «привлекательной» Монстеры нечто среднее между бананом и ананасом, и в качестве десерта это просто объедение. Только запах не очень.
На рынке вам должны продать исключительно спелый плод, недозревшие (зеленоватые) сильно обжигают и в целом не съедобны. В общем-то в природе их около 30 видов, и я бы не рискнул самому искать и пробовать наугад, а доверился магазинным прилавкам страны её произрастания.
Кстати, очень может быть, что вы узнаете этот кустик. Это она и есть – Монстера, только не вьётся и плодов от неё никто не ждёт, однако в интернете можете найти немало инструкций, где купить и как правильно «подготовить» растение к плодоношению. Ждать придётся несколько лет, и это почти лотерея. А вдруг вы из тех, кто собирает урожай?