День вин Castilla La Mancha в Москве.
Что может почувствовать простой любитель вина, придя в особое место, где вокруг собрались одни профессионалы? Наверное, неловкость, лёгкий синдром самозванца, но в то же время любопытство.
Рассказываю!
Недавно я была на самом необычном для меня мероприятии, оно проходило в академии вина @wine_state в Коробейниковом переулке, организованное компанией ipex.es
Протупив немного с поиском адреса, впрочем, как всегда, замёрзшая я нашла правильный путь!
Первая дружеская и знакомая уже улыбка меня согрела, я вошла в аудиторию и была впечатлена серьёзностью происходящего. В небольшом белом зале людно и немного официально. Это и понятно, ведь сегодня онлайн сессии закупщиков с представителями виноделен региона Castilla La Mancha, где первые могут узнать все о производстве и ценах, а вторые — получить потенциального клиента.
Все это напомнило кабинет химии: белые столы со встроенными раковинами, чтобы сливать вино, рядом с огромными мониторами iMac сидели переводчики испанского, для каждого приглашённого блокнот и ручка.
И раз уж это урок химии, то его учитель @garnacha_man
Илья представил линейку вин от нескольких производителей.
А дальше более четырёх часов шли оживлённые беседы в прямом включении.
Что делала я. Выпила много воды, решала, что приятнее, FINCA ANTIGUA CLAVIS 2012 или FINCA RIO NEGRO 5 AÑO, попробовала экологичное вино ECOLÓGICO Vinedos del Horizonte (не понравилось), выковыряла рис из ароматной паэльи от @papaella_cafe, съела испанский сыр и грибной крокет, положила двойную порцию секретного соуса, вела приятные беседы и ушла поздно.
Вот вам несколько вин из региона La Mancha, которые были отмечены как интересные:
FINCA ANTIGUA CLAVIS 2012 —невозможно забыть его тонкий лесной аромат с нотками тимьяна, розмарина и цитруса. Вкус шелковистый, настоящий. Хорошо зайдёт с красным мясом, козьим сыром и овощами.
FINCA RIO NEGRO 5 AÑO — лимитированная серия яркого насыщенного вина с фиолетовыми оттенками, напоминает приближение праздника и разгар лета, несмотря на холодное время года. Запах ягодного варенья. (Кстати, мне подсказали, что добиться такого эффекта очень сложно и требует большого мастерства винодела.) Вкус элегантный, свежий, яркий.
MOMENTUM BLEND (Temranillo&Syrah) – рубиновое, с ягодно-цветочными нотами, мягкое и романтичное вино, непременно отыщет своих ценителей.
Те, кто читал Дон Кихота Ламанчского, возможно, вспомнят небольшой эпизод, когда на постоялом дворе Дон Кихоту и Санчо вместо вина продают самогон за пять реалов. Но герой признаёт его чудесным заколдованным напитком.
Вы и я не будем питаться надеждами и самогоном, как Рыцарь Печального Образа, мы лучше найдём что-то подходящее для себя и наполним бокал, тем более La Mancha — территория с огромным множеством виноделен.
Еще больше текстов и фото в моем Инстаграм: @kira_project
#castilla la mancha #винная дегустация #вина испании #винная конференция #wine state #reserva #grand reserva #темпранильо #kira project
