Здравствуй, мой дорогой поварёнок!
Давай начнём сегодня вместе покорять
великую кухню ✨
Сейчас расскажу вам секреты рецепта, записывайте ;)
Ингредиенты:
- курица 1кг
- опята 200г
- луковица 1шт
- сметана 1/3 стакана
- твёрдый сыр 100г
- соль
- перец
- раст. масло
- зелень петршуки
Способ приготовления :
Вначале готовим начинку. Грибы отвариваем, затем нарезаем и обжариваем на масле вместе с нарезанным полукольцами луком око- ло 10 мин. Затем добавляем сметану и жарим еще 5 мин. Солим, перчим, остужаем.
С курицы снимаем кожу с мясом, немного отбиваем, солим и перчим с двух сторон.
Грибную смесь смешиваем c измельченной петрушкой, выкладываем на куриное филе, сверху натираем на крупной терке сыр и сворачиваем рулетом. Для надежности скалываем рулет зубочистками. Помещаем в рукав для запекания или заворачиваем в фольгу и выпекаем 45-50 мин. при 180-200°.
Перед подачей вытаскиваем зубочистки, нарезаем и украшаем зеленью.
На гарнир готовим тушеные овощи и отварную или печеную картошку.
Можно подавать!
Приятного вам аппетита! ✨
