Добрый день, уважаемые подписчики и читатели моего канала!
Наступил октябрь, мы собрали урожай японской айвы, что же приготовить из неё вкусного и полезного? Сегодня хочу предложить Вашему вниманию мой простой рецепт очень вкусного, ароматного и полезного варенья. Уверена, что Вам понравится!
Для приготовления нам понадобится - айва - 1 кг, сахарный песок - 1 кг, кислота лимонная - 1 чайная ложка, ванилин - 1/3 чайной ложки, орехи грецкие - 100 грамм, вода - 400 мл.
1. Чистим и моем айву, натираем ее на крупной терке.
2. Готовим сироп - в 400 мл воды высыпаем 1 кг сахарного песка, постоянно перемешиваем до закипания, варим сироп 5-7 минут на среднем огне.
3. Небольшими порциями добавляем натертую айву в сироп, постоянно перемешиваем до закипания, затем варим на среднем огне примерно 40 минут до загустения, за 3 минуты до конца варки добавляем лимонную кислоту, в самую последнюю очередь ванилин, потом не сильно измельченные орехи.
Всё! Наше варенье готово! Разливаем по стерилизованным банкам!
Приятного чаепития!
Спасибо за внимание! Отличного Вам настроения, прекрасных урожаев и вкусных заготовок!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои вопросы и комментарии – для меня это очень важно! Присоединяйтесь, будет интересно!
До новых встреч на моем канале!