Пиво и футбол - крепкий союз на протяжении долгих лет. Его продают и рекламируют даже на футбольных Чемпионатах мира и Европы. У некоторых европейских клубов есть свой пивной спонсор, особенно такое партнерство развито в Германии. У нас тоже в девяностых Торпедо "дружило" с Holsten, Зенит само собой с Балтикой, затем даже сборная России спонсировалась Старым Мельником, а из нынешнего партнерства вспоминается только Спартак и Трехгорное, правда сейчас они уже с Bud. И вот теперь у ФК Краснодар тоже появилось своё клубное пиво, которое варит Очаково. Затестим его.
Только странно, партнерами между собой Очаково с ФК Краснодар не являются, никакой инфы или пресс-релизов о таком событии найти не удалось. Скорее всего москвичи просто лепят лого клуба и отстегивают небольшой процент с продаж южанам. Да и толку от такого партнерства - на стадионах-то пенное с градусом продавать и рекламировать всё равно нельзя, хотя сам владелец клуба Галицкий высказывался в своих интервью о неправильности запрета, мол будут всё равно выпивать, но перед походом на стадион.
Спорно - с одной стороны у нас культура потребления алкоголя несколько хромает, зато за 17 лет запрета контроль на стадионах усилился вплоть до распознавания лиц, позволяющий быстро выключать буйных. Может и поэтому после прошедших сентябрьских выборов в Госдуму должно пройти второе чтение закона, возвращающего пиво не только на футбольные, а на любые спорткомплексы, кроме детско-юношеских спортивных мероприятий. Так они хотят развивать спорт, популяризировать его и вернуть болельщиков на стадионы (но мы то знаем, главная причина - увеличить профит клубов), а 20% прибыли с продаж пива направить на развитие детско-юношеского спорта. То есть купил пива на арене - поддержал детский спорт... Только логично, что в этом случае ценник на пенное будет в разы выше, чем в магазине. Ну да ладно, посмотрим, может вообще не примут закон.
А каким вообще должно быть клубное пиво? Болельщицкая масса любого клуба на самом деле особо ничем и не отличается по вкусовым предпочтениям от общей массы потребителей пива, это просто срез по интересам, напрямую не связанным с алкоголем, поэтому клубное пиво, как это ни печально, скорее всего тоже должно быть обычным пивом, то есть простеньким светлым лагером, способным угодить максимальному количеству людей. А главная задача у него тривиальна - содержать на себе логотип футбольного клуба, и всё. Но к пиву, как к напитку, это отношения уже не имеет.
А что написали в Очаково:
Интенсивный солодовый вкус и насыщенный янтарный цвет пива «Краснодар Клубное» достигаются благодаря использованию премиального российского и немецкого солодов. Чистая культура низовых дрожжей придает новинке неповторимую полноту вкуса и тонкий аромат хлебной корочки. Дополняет этот неповторимый вкусовой стиль лучший в мире Жатецкий хмель. А увеличенная стадия дображивания и созревания создает идеальный вкусовой баланс с явным солодовым оттенком.
Удивительно, но про сам клуб ни слова. Я понимаю, описание вкуса, но могли бы и чего-нибудь вкрутить про футбол. В остальном, из всей простыни ясен только янтарный цвет, аромат хлебной корочки и смещение баланса вкуса в зерно.
Что там еще на этикетке.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "Краснодар Клубное".
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.2%. Плотность - 11.0%.
- Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель.
- Объем - 0.5 л в зеленом стекле.
- Свежесть/срок годности - прошло 2 месяца из 6.
- Производитель - АО МПБК "Очаково", филиал г. Краснодар.
- Цена - 64 руб в фирменном магазине "Очаково" в г. Темрюк Краснодарского края (на сентябрь 2021 г)
- Рейтинг Untappd - 2.46 из 5 (на октябрь 2021 г.).
По сравнению с обычным Краснодаром здесь уровень алкоголя на 0,2% выше и в составе добавляется карамельный солод, вот благодаря последнему скорее всего и создается вкусовой баланс с явным солодовым оттенком, но они говорят про увеличенную стадию дображивания)
На тапке пиво недавно, там всего 34 отзыва на момент дегустации.
Ценник средний и по мне высоковат, но то был фирменный магазин. где обычно дороже, чем в сетевых магазах по акциям, плюс лого клуба чуть накидывает рубликов в прайс.
Еще смотрите, Очаково у нас вроде как пивгигант, но болел уважает - объем честный.
Наливаем и...
Присматриваемся
Выглядит неплохо - золотистый цвет с небольшим уклоном в сторону янтарного, кристально прозрачное, пузырики медленные, пена полностью не уходит, хоть и спадает в течении пары минут.
Принюхиваемся
Пахнет так се - за солодовой сладостью проглядывается мокрое лежалое зерно. Карамельный солод неплохо вплетен, его немного и он гармонично добавляет лишь легкие оттенки карамельки, правда и на хлебную корочку похоже с натяжкой.
Заливаем
Тело полноты выше среднего, газация в норме. Во вкусе та же приятная солодово-карамельная сладость без перекосов в какую-то сторону. Охмеление как часто бывает в таком пиве чисто символическое, но заприметить хмель можно и во вкусе и в послевкусии, причем он также приятный, травянистый, объемный. Послевкусие непродолжительное, скорее солодовое с легкой лагерной приятной кислинкой.
Мысли
Что ж, неплохо. Мне больше зашло ,чем нет.
Главная ассоциация - сбалансированное, гармоничное, округлое. Это понравилось.
Правда далеко неяркое и простенькое, что собственно и не понравилось, но и непустое как для лагера - похоже реально проводилось дображивание, благодаря чему и появились такие ассоциации. Ингредиенты неплохие, хмель нечасто у наших недорогих регионалов бывает таким, правда часто его мало, как и здесь.
В общем, по мне смысл есть, у болел Краснодара появилось неплохое клубное пиво, повезло им, я ожидал худшего.
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме: Пиво Краснодар Фирменное с южного филиала Очаково в честь столетия переименования города