Для тех, кто любит простую выпечку, этот торт определенно может стать одним из любимых.
Ингредиенты: Для начинки: Способ приготовления: #нежный торт #торт сгущенный #духовка #выпечка #торты рецепты #торт простой #рецепт простого торта
Для тех, кто любит простую выпечку, этот торт определенно может стать одним из любимых.
Ингредиенты:
- Сливочное масло , 200 грамм
- Сметана , 200 грамм
- Мука , 1,5 стакана
- Сахар , 2/3 стакана
- Яичные желтки, 3 шт.
- Яичные белки , 3 шт.
- Сода , 1 чайная ложка
- Экстракт ванили и ванильный сахар, 1 чайная ложка
Для начинки:
- Сгущенное молоко, 200 грамм
- Сливочное масло, 150 грамм
Способ приготовления:
- Хорошо перемешайте сметану с содой, оставив для вспенивания.
- В микроволновке растворите сливочное масло, оставив настояться.
- Яичные желтки взбить с сахаром и ванильным экстрактом до белого цвета. Вмешать масло, сгущенку, сметану, затем смешать массу с мукой.
- Взбейте яичные белки со щепоткой соли. Взбивайте, пока белки не взобьются, но не взбивайте до образования густой пены. Затем медленно добавляем ложку в бисквитную массу.
- Выливаем тесто в прямоугольную или круглую форму для выпечки (если запекать в большой форме - будет более жидкий, но лучше впитывает крем, если запекать в меньшей форме - то получится более толстый корж , но крем нужно будет залить сверху). Я запекала в стеклянной форме для запекания (35 см * 23 см) в духовке, разогретой до 180 градусов Ц.
- Выпекаем торт в разогретой духовке ~ 30-40 минут (в зависимости от размера формы). В конце выпечки коржа проверяем зубочисткой, пропекся ли он. Пирог должен стать коричневым и отскочить от краев формы.
- Заливка - на сковороде или сковороде растапливаем масло, добавляем сгущенку и нагреваем несколько минут, постоянно помешивая. Если использовать 150 г сливочного масла - получится более густой настой, если использовать 200 г сливочного масла - получится менее густой настой (он лучше впитается в бисквит).
- Когда бисквит запечется - достаньте его из духовки, дайте немного охладиться, перебросьте зубочисткой всю поверхность бисквита и полейте еще теплой начинкой, дайте пропитаться.
- Приятного аппетита!
#нежный торт #торт сгущенный #духовка #выпечка #торты рецепты #торт простой #рецепт простого торта