Авторство предшественника мохито, коктейля «Драк», приписывают английскому пирату Френсису Дрейка. Тогда, в XVI веке, мяту и лайм в ром добавляли по двум причинам — они служили профилактикой болезней и заглушали плохой вкус некачественного рома.
Существует несколько версий появления мохито, самый ранний дошедший до наших дней рецепт мохито записан в барменском справочнике гаванского бара Sloppy Joe’s Bar в 1931 году.
В наше время существует огромное количество вариаций данного напитка и сейчас будут представлены их лидеры.
1. Классический мохито.
- Лайм - 1/2;
- Листья мяты - 7-8 шт;
- Сахар - 1ч.л.;
- Белый ром - 50 мл;
- Дроблёный лёд;
- Немного содовой;
- Веточка свежей мяты для украшения.
2.Малиновый мохито.
- Лайм - 1/2;
- Листья мяты - 7-8 шт;
- Машина - 120 г;
- Белый ром - 50 мл;
- Дроблёный лёд;
- Содовая - 100 мл;
- Малиновый сироп - 15 мл.
3.Клубничный мохито.
- Лайм - 1/2;
- Свежие листья мяты - 10 шт;
- Свежая клубника - 120 г;
- Дроблёный лёд;
- Белого ром - 50 мл;
- Клубничный сироп - 15 мл;
- Содовая - 100 мл.
4.Ежевичный мохито.
- Лайм - 1/2;
- Свежие листья мяты - 10 шт;
- Свежая ежевика - 120 г;
- Дроблёный лёд;
- Белого ром - 50 мл;
- Ежевичный сироп - 15 мл;
- Содовая - 100 мл.
5.Черничный мохито.
- Лайм - 1/2;
- Свежие листья мяты - 10 шт;
- Свежая черника- 120 г;
- Дроблёный лёд;
- Белого ром - 50 мл;
- Черничный сироп - 15 мл;
- Содовая - 100 мл.
Рецепт на все один и прост:
- Разрежьте половину лайма на четыре части и бросьте в стакан. Добавьте мяту, предварительно немного помяв её в руке, чтобы листья запахли. Сверху высыпьте сахар (в случае с ягодным мохито - 2/3 ягод).
- Раздавите лайм, чтобы появился сок. Влейте ром.
- Заполните стакан дроблёным льдом наполовину и залейте содовой и сиропом. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Протрите веточкой мяты края стакана и украсьте ей и ягодами мохито.
Это самые часто встречаемые варианты. Но Вы можете внести и свои идеи, использовав другие ягоды. Дерзайте!