Ингредиенты Рецепт приготовления Из муки, минеральной воды и щепотки соли замесить тесто, как на пельмени. Тесто раскатать на небольшие пласты шириной примерно 10-12 см. На один пласт выложить небольшие брусочки сыра, накрыть другим пластом и при помощи колёсика для фигурной нарезки теста разрезать пласты теста с сыром на квадраты. Если колёсика нет в наличии, то можно использовать стакан, главное чтобы края теста были плотно прижаты. Жарить равиоли в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Эти хрустящие штучки хороши как к чашечке кофе или чая, так и к бокалу вина или кружке холодного пива. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- для теста:
- 1 ст. (200 мл. ) минеральной воды
- 3 ст. муки
- щепотка соли
- для начинки:
- сыр (я взяла 3 сорта сыра — гауда, моцарелла и камамбер)
- растительное масло для фритирования
Рецепт приготовления
Из муки, минеральной воды и щепотки соли замесить тесто, как на пельмени.
Тесто раскатать на небольшие пласты шириной примерно 10-12 см. На один пласт выложить небольшие брусочки сыра, накрыть другим пластом и при помощи колёсика для фигурной нарезки теста разрезать пласты теста с сыром на квадраты. Если колёсика нет в наличии, то можно использовать стакан, главное чтобы края теста были плотно прижаты.
Жарить равиоли в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Эти хрустящие штучки хороши как к чашечке кофе или чая, так и к бокалу вина или кружке холодного пива.
Приятного аппетита!