Бочки делают из дуба специальных пород, обработанных особым способом. Одна бочка стоит от 1,5 тыся евро и это не предел. Особо ценятся дубовые бочки уже "вкусившие" качественного вина. Некоторые виноделы считают, что они дают особый вкус следующим поколениям вин. Впрочем, такую версию разделяют не все.
Краснодарские винзаводы, озабоченные качеством своей продукции, десятилетиями покупали бочки во Франции, Италии. Испании и т.д. То есть, в странах где не потеряны вековые традиции и технологии бондарного искусства.
Лишь в последние годы некоторые виноделы Кубани, претендующие на "премиум - вина" создали свои бондарные мастерские. Фото одной из них сделал автор.
Очень часто рассуждают о стоимости "настоящего" вина в рознице. Для российского вина, сделанного из отечественного сырья цена начинается от 400 рублей за бутылку. При этом сам напиток стоит вдвое дешевле, в конечной цене вина заметное место занимает стоимость бутылки, пробки, которые чаще всего - импортные.
Для иностранного "качественного" вина стоимость начинается от 1,5 тыс рублей за бутылку. Это связано с таможенными пошлинами, транспортными расходами и жадностью ритейлеров. Точно такое же вино в Европе может стоить 3-5 евро. Такое вот винопитие.
И да - вино, это тоже вредно для здоровья - в любых количествах.
Понравилась статья? Пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал
Еще больше прекрасных статей на сайте dopross.ru
ТУТ интересный телеграмм-канал: коротко по делу