Все никак не могла собраться раздобыть, где-нибудь песка для хранения овощей в погребе. И ведь была уверена, что именно так надо. Мужу кАпала каждую осень на нервы, что надо ехать на песчаную гору за ним.
Конечно же я не сама это придумала, многие уважаемые мною товарищи из телевизора и интернета до сих пор пропагандируют хранение в песке, как лучший способ.
И вот наступила осень,
пришло время урожай складировать, и я опять за свое - привези песка да привези. А муж мне вопросик в лоб, а что говорит, у тебя плохо овощи хранятся?
Тут я и задумалась, зачем же мне этот песок, если и так хорошо картошки-моркошки хранятся. Даже расстроилась), а потом...
вспомнила, что все таки применяла песок в огороде и воспоминания об этом мягко говоря не очень:
Заделывала песок в грядку с морковью, тоже по совету бывалых и так потом об этом пожалела. У нас кошка проживает Мурка, поэтому коты у нас с огорода не выводятся, ходят кругами. И повадились эти «милые» животные использовать мою морковную грядку в качестве туалета.
Наслушалась я потом от мужа комплиментов, за свои эксперименты, когда ему пришлось землю с грядки скапывать и на помойку вывозить, а новую засыпать. И то долго еще запашок чувствовался.
Поэтому решила, не буду я больше с песком экспериментировать, тем более с таким плачевным опытом.
Если еще остались помидоры, очень рекомендую рецепт: помидоры в яблочном маринаде с гвоздичкой. Без уксуса. Это стоит сделать ради рассола
Как я храню овощи
У меня рядом овощной магазин, и я как-то увидела, как одна знакомая тащит большие пластмассовые ящики из-под овощей фруктов, узнала у нее куда она их использует и тоже стала брать по мере надобности.
Сначала использовала просто для хранения
Ящики есть разных размеров. Маленькие хороши для дома - картофель, лук. Большие уже в погреб, под большие объемы. Только свеклу складываю в большие мешки, протыкаю отверстия по всему объёму и тоже укладываю в ящики. Остальные овощи у меня открыты.
Все хранится хорошо, овощей много, хватает до весны. Ну в апреле, может быть только начинает мягчить морковь.
В погреб сама раньше честно говоря не лазила. А теперь сама там убираюсь, симпатично стало, все аккуратно и чисто.
Теперь еще картофель собираем прямо в ящики
Особенно удобно с картофелем. Сколько было мороки: сначала в ведра, потом в мешки, потом рассыпали сушить, потом в ведра перетаскивать в погреб. Сейчас на поле сразу складываем в ящики. Она в них и просушится, в них же и в погреб опускаем.
И в агротехнике способствуют
А теперь еще стала использовать ящики, чтобы весной накрыть брюссельскую капусту. Ее раньше надо высажать, чем обычную, очень удобно. Сверху мешком и придавить.
А вот одна подписчица написала, что все способы хранения уже перепробовала, но все овощи становятся мягкими. Я ей ответила, что наверное теплый подвал.
Какие причины еще могут быть если овощи при хранении размягчаются? Поделитесь своим опытом.
Если статья была полезна поставьте пальчик вверх и
подписывайтесь на наш канал https://zen.yandex.ru/sadoviye_zametky
Будем огородить вместе!