Пирог с клубникой (Цветаевский)
Ингредиенты:
Тесто:
200 г муки
100 г масла
100 г сметаны
1 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
500 г клубники
300 г сметаны
150 г сахара
50 г муки
2 яйца
2 ч. л. ванильного сахара
Готовим:
Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить. Добавляем сметану-взбиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и снова немного взбиваем. Формируем шарик и отправляем в холодильник на 30минут
Сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар положить в емкость, взбить до жидкого однородного состояния. Нарезаем клубнику, смешиваем с заливкой
Тесто распределяем по форме (с бортиками) выливаем заливку и отправляем на час при 180°С в духовку.
Приятного аппетита 🍓
