Все доброго времени суток! Давайте поговорим о рыбе.
Вот я очень рыбу люблю, но это исключительно мое личное пристрастие. Дети не едят, друг любит отведать под настроение, но мяса при этом никто не отменял. А я люблю, но далеко не всегда настроение сделать только для себя.
Для новых посетителей - канал не имеет целью рассказать про ПП, экономию и способы снижения веса. Так что тапки для гневного метания прошу припасти помягче ;)
Итак, из рыбы можно приготовить много замечательных блюд, но когда хочется на скорую руку - проще всего оформить в СВЧ. Было у меня в этот раз попросту филе минтая. Именно в этот раз компания была, поэтому использовала смесь соли с перцем, себе чаще просто немного солю. Кусочки выкладываю на блюдо и готовлю в СВЧ. Несколько минут - и все готово. Остается только оформить, я люблю оформлять, а то как-то грустно просто жевать. Что-то и глаз должно радовать.
Ненамного дольше делается рыба в омлете. Просто тут немного у плиты постоять надо. Это опять речь о филе. Делаю два варианта.
Первый - это если хочется поджарить. Тогда сначала обжариваю рыбу, а потом уже в ход идет яйцо, взбитое с молоком.
Второй - это филе также поместить в СВЧ. А потом уже на сковородку выливаем омлетную массу, а в нее выкладываем филе и накрываем ненадолго крышкой. На фото - как раз второй вариант. Филе судака в омлете. Фото старое, походное, тарелку "зарезала" )))
А какие быстрые рыбные блюда любите вы?
Спасибо всем дочитавшим, также благодарю за лайки и подписку. До новых встреч!