Самые вкусные классические сочетания продуктов, собранные в этом салате, вызовут "гастрономический фейерверк" у любого гурмана.
Устоять перед искушением попробовать не сможет никто из гостей. Вопреки сложившимся стереотипам, этот слоёный салат, готовится без картофеля.
Для приготовления:
1. Мясо куриное - 500 гр.
2. Чернослив - 300 гр.
3. Лук репчатый - 100 гр.
4. Шампиньоны - 150 гр.
5. Орех грецкий - 40 гр.
6. Сыр - 50 гр.
7. Майонез - 100 гр.
Курицу отвариваем, отделяем от кости и мелко нарезаем.
Важно, что мясо идёт со всех частей курицы, а не только грудка. Салат получается сочный и нежный.
Чернослив промываем, нарезаем, после этого оставляем в небольшом количестве воды для набухания на 2 минуты. Не передержите - иначе чернослив станет кислым и утратит кисло-сладкий вкус.
Лук очищаем, нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистой корочки.
Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Грецкий орех промываем, прокаливаем на сухой сковороде и мельчим.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Собрать салат слоями, в креманки или на плоскую тарелку.
Первый слой: куриное мясо
Второй слой: майонез
Третий слой: чернослив
Четвёртый слой: жареный лук+ грибы
Пятый слой: майонез
Шестой слой: сыр + дроблёный орех
