Жаркое из кабачков.

Вкусное и питательное тесто из кабачков с пармезаном на завтрак, закуски или быстрый ужин. Также в рецепте можно использовать огурцы вместо кабачков.

• Молоко150  мл
• Цуккини2  шт.
• Яйца3  шт.
• "Сыр пармезан50  г
• пшеничная мука4  ст.
• Петрушка
• Поваренная соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сушеный базилик по вкусу
• Оливковое масло3  ст.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Кабачки нарезать небольшими кубиками и выложить в форму.

• Петрушку мелко нарезать. В небольшой миске взбейте яйца вилкой, добавьте молоко, добавьте щепотку сушеного базилика и все хорошо перемешайте.
• Натереть сыр пармезан и добавить к яично-молочной смеси. Посолить и приправить перцем по вкусу, добавить оставшееся оливковое масло и муку. Все перемешать до однородной массы.
• Полученной смесью полейте кабачки и равномерно распределите. Поставить форму в духовку и выпекать около 40-45 минут.
• Когда поверхность жаркого из кабачков подрумянится, достаньте его из духовки и немного остудите.

#жаркое #жаркое по-домашнему #кабачки рецепт #жаркое из кабачков