С тех пор как «HopHead Brewery» начали вариться на мощностях новгородской «Brewmen» качество их Нью-Ингландов радикально улучшилось. Помните серию со всякими малопривлекательными существами вроде скорпионов, змей и прочих пауков? Ведь классно же получилось почти в каждом из случаев. Но бывают у ребят и откровенные провалы. Об одном из них мы с вами и поговорим сегодня. Встречайте, NEIPA на шишках сортов Sabro, Azacca и Idaho 7.
И немного о ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.5%, экстрактивность начального сусла - 18%, уровень горечи - 20 IBU. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды светло-янтарный, мутноватый. Пенная шапка тонкая и вялая одновременно
Аромат резковатый, не самый свежий, мультифруктовый. Собственно, вкус тоже угловат. Из-за не очень сильной, но довольно топорной горечи, а также слишком нагло выглядывающего этанола вся плодовая братия задвигается на задний план. О раскрытии Sabro речи и вовсе практически не идёт. Ну, может быть, где-то совсем в фоне и есть кокос, однако, он едва уловим. С сочностью и мягкостью, опять же, беда. Вообще, эль идёт крайне тяжело.
Вердикт: я не смог допить до конца и вам не рекомендую.
PS: розлив от 21/09, дегустация от октября, вермонту ещё нет и месяца. Брал за 285р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa