Здравствуй мой читатель, сегодня я расскажу о веществах в составе продуктов которые могу приносить вред нашему организму. Сычуг Сычуг -это часть желудка жвачных животных, в нем вырабатывается Реннин- пищеварительный сычужный фермент, расщепляющий пептиды (белковые молекулы состоящие из аминокислот) который получает телёнок при питании от своей матери. Сычужный фермент помогает расщепляться молоку и усваиваться в организме телёнка. Сычуг вырезают у молодых телят или ягнят при забое, очищают от остатков крови, надувают и подвешивают для дальнейшего высыхания. В производстве сыра как раз и используется этот сычужный фермент для быстрого свертывания молока. Какие же последствия употребления? Противопоказаний употребления сычужного фермента не выявлено, но он может не усваиваться у людей с непереносимостью молочного животного белка. В том числе дешёвые антологии сычужного фермента могут вызвать аллергические реакции и даже ломкость костей. Снижение стойкости костных тканей наблюд