Perfect Day - стартап в области пищевых технологий, базирующийся в Беркли, Калифорния, который разработал процессы создания молочных белков, включая казеин и сыворотку, путем ферментации в микробиоте, в частности, из грибов Trichoderma в биореакторах, вместо экстракции из коровьего молока.
Компания производит молочные белки, которые по питательной ценности идентичны белкам коровьего молока. Руководители стартапа утверждают, что их продукты обеспечивают все вкусовые качества, текстуру и питательные свойства молочных продуктов без каких-либо недостатков в отношении безопасности пищевых продуктов, окружающей среды или благополучия животных.
В своем последнем раунде финансирования стартап сумел привлечь более 700 млн долларов. Также компания готовится к размещению акций на бирже, что не может не радовать.
Отличный стартап, в который действительно стоит инвестировать. Согласны?
#ИнтересноеProСтартапы