Яйцо — 4 Штуки
Твердый сыр — 100 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Растительное масло — 1-2 Капель
Количество порций: 3-4 Рецепт -
Натереть ветчину и сыр:
В отдельной миске взбить вилкой яйца.
На разогретую сковородку вылить порцию яиц и распределить так, чтобы получился блинчик. Обжарить с двух сторон 1-2 минуты.
В центр блинчика выложить немного сыра и ветчины.
Свернуть яичный блинчик с начинкой конвертиком. Для этого сперва подвернуть свободные края блинчика слева и справа от начинки и сложить по направлению к центру. Прижмите края блинчика лопаткой на 10-15 секунд, чтобы зафиксировать их в таком положении. Затем подвернуть оставшиеся края и жарить еще 20-30 секунд.
Перевернуть конвертик и еще слегка обжарить. Повторить то же самое с остатками ингредиентов.
Конвертики готовы. Можно украсить их петрушкой.
Пищевая ценность 100 грамм готового блюда в ккал – 200.5 ккал
Белки – 14.5 г
Жиры – 15.1 г
Углеводы – 1.1 г