Жиры (липиды) необходимы нам для поддержания:
✓ мозговой деятельности;
✓ эластичности сосудов;
✓ правильной работы нервной системы;
✓ синтеза различных жизненно важных гормонов и гормоноподобных веществ;
✓ работы клеток (т.к. присутствуют в клеточных мембран);
✓ качественной регуляции обмена веществ;
✓ функционирования органов дыхания.
При дефиците жиров возникают следующие состояния:
• низкая устойчивость к простудным и инфекционным заболеваниям;
• проблемы с настроением, депрессия, апатия, отсутствие внимания, ухудшение памяти;
• сухость кожи;
• тусклость волос;
• ломкость ногтей;
• замедление роста волос;
• атеросклероз;
• желчекаменная болезнь;
• проблемы с кишечником и желчевыделительной системой.
В рационе должны присутствовать 30 % растительных и 70 % животных жиров.
Норма употребления жиров — 1—1,1 г на 1 кг Идеального веса, который рассчитывается по специальной диетологической формуле в зависимости от роста, веса, возраста и соматотипа человека.
Приблизительно это 66—67 г / сутки для женщин и 80—81 г / сутки для мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни.
Для работников физического труда дозировки выше.
Для людей 60+
👇👇👇
Мужчины 77 г / сутки
Женщины 66 г / сутки
Также в рационе должны присутствовать жироподобные вещества (липоиды):
* лецитин;
* стерины;
* витамин D3.
#бложик_зожик
❗ Если вы собираетесь похудеть, без жиров этого у вас не получится.
О ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислотах класса Омега-3, -6 и -9) читайте в следующих постах.
Всем здоровья! 🌿🌿🌿
#диетология #нутрициология #жиры