Привет, дорогие читатели! Всегда получается с первого раза. А какой аромат! С супом просто невероятно вкусно.
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Кефир – 200 мл
- Вода теплая – 100 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
- Дрожжи сухие – 2 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Зелень укропа – 0,5 пуч.
- Чеснок – 3 зуб.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Приготовление:
1. В ведерко хлебопечки влить кефир комнатной температуры и теплую воду. Всыпать просеянную муку.
2. По углам добавить соль, сахар, растительное масло, в углубление посередине всыпать дрожжи. 3. Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что ингредиенты загружать в обратном порядке, так и поступайте.
4. Выставить режим "Тесто" (1 ч. 30 мин.). Готовое тесто хорошо обмять и разделить на 4 части.
5. В небольшой глубокой посуде смешать оливковое масло, измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
6. Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку и смазать подготовленной чесночно-укропной смесью.
7. Также поступить и с остальными частями теста. Свернуть их в рулеты, защипнуть.
8. Выложить рулеты в чистое ведерко хлебопечки, предварительно убрав тестомешалку, 2 рулета на дно, 2 - сверху.
9. Накрыть ведерко полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подхода. После этого выпекать хлеб в хлебопечке на режиме "Выпечка" – время 1 час.
10. Готовому хлебу дать полностью остыть, после этого порезать. Вкусно очень с супом или просто со сливочным маслом.
Приятного аппетита!