Пышные оладьи - это не так сложно как кажется. Придерживайтесь моих советов и у вас все получится. Очень вкусные, нежные оладьи, приготовленные по традиционному рецепту. Обязательно приготовьте такие рецепты оладушек. С пылу, с жару.. Объедение!
Рецепт 1. Пышные оладьи на кефире. Готовятся легко и быстро, легче способа, чем этот, просто не существует. Оладьи получаются настолько нежные и воздушные, что не описать словами.
Рецепт:
- Кефир – 250 мл.
- Вода – 40 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 240 гр.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Масло растительное – для жарки
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Рецепт 2. Пышные оладьи с начинкой. Всегда получаются очень пышными, воздушными, пористыми, нежирными и ароматными, не опадают даже после того, как вы снимите их со сковороды. Такой рецепт выручит, например, в выходной день когда хочется побаловать своих родных и близких вкусным домашним завтраком.
Рецепт:
- Кефир – 200 мл.
- Яйцо -1шт.
- Сахар -2ст.л.
- Мука -200-250гр.
- Сода -1/2ч.л.
- Разрыхлитель -1/2ч.л.
- Ванилин – по вкусу
- Соль -1/4ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Рецепт 3. Пышные заварные оладьи на кефире. По такому рецепту всегда оладьи получаются пышными и не оседают даже после остывания. Но и по вкусу они тоже отличаются, они больше похожи на дрожжевые оладьи. Если до сих пор у Вас не получались оладьи пышными, попробуйте таким способом и сразу увидите результат.
Рецепт:
- Кефир -500мл.
- Яйцо -1шт.
- Сахар -3 ст.л.
- Ванилин – по вкусу
- Мука -350гр.
- Сода -1ч.л.
- Лимонная кислота -1/4ч.л.
- Соль -1/3ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Рецепт 4. Школьные оладьи по Госту. Какая же это была вкуснятина! Пышные, румяные, со сметаной просто объеденье. Только сейчас понимаешь – какое же время золотое было!
Рецепт:
- Вода -480 мл.
- Мука -480гр.
- Дрожжи сырые -14гр.
- Яйцо -1шт.
- Сахар – 1,5ст.л.(17гр)
- Соль -1 ч.л. (9гр)
- Растительное масло – для жарки
- Сметана десертная Простоквашино с клубникой - 1 банка
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже: