Нам понадобиться: картофель,естественно; крахмал; соль; глубокая сковорода или не большая кастрюля; масло растительное; 1.нарезаем картофель ломтиками шириной не боле 1 см; 2.добавляем в получившиеся ломтики крахмал,столько чтоб крахмал обволок полностью всю картошку; 3.убираем все в мешочек и в морозилку присерно на 1 час чтоб картофель заморозился; 4.Как только наша картошка заморозилась можно приступать к приготовлению.В кастрюлю или глубокую сковородку наливаем растительное масло, так чтобы скрывало всю картошку,лучше жарить небольшими порциями. 5.даем маслу закипеть.чтобы проверить закипело оно или нет берем одну дольку картошки и опускаем в масло,если шипит значит можно готовить. 6.далее опускаем картошку в масло,перемешиваем переодически.Жарить в масле примерно 6-8 минут до появления корочки. 7.выкладываем нашу картошку на бумажное полотенце хорошенько промакиваем от лишнего масла,посыпаем солью. приятного аппетита! рецепт чесночного соуса к картошке фри можно посмотреть