Рак живёт на каменистом и твердом дне. Илистое и мягкое дно им не подходит, на нем животное не сможет спрятаться от опасности. Сезон ловли раков начинается в середине лета и продолжается до середины осени. В это время наиболее успешные уловы, потом ловля происходит до середины октября (в сниженных объемах). В ночное время для лова раков применяются особые конструкции, которые называются раколовками или рачевнями. Устройство раколовок достаточно простое. Что же положить в раколовку? Рак, в большей степени, питается пищей животного происхождения, а точнее, он подбирает в водоеме все, что умерло. Поэтому, его больше всего привлекает запах падали. При этом, не следует думать, что он может употреблять в пищу уже разложившиеся части рыб или животных. Он всегда найдет более свежий продукт. Чтобы заинтересовать рака, достаточно надрезать тушку, чтобы распространялся соответствующий аромат. Иногда к приманке добавляют бородинский хлеб с чесноком. Чеснок, как ни странно, привлекает раков. И так