Есть какие-то немецкие, да и не только, пивоварни, которые абсолютно не пользуются популярностью как среди любителей пива, так и среди тех, кто про это пиво пишет. Если про тот же Schneider Weisse уже написана уже не одна статья, а меньше их не становится, то в тоже время есть хорошее немецкое пиво, которое остается без внимания.
К такому пиву можно смело отнести Kulmbacher Edelherb - немецкий пилс от одноименной Kulmbacher Brauerei (не путать с Krombacher). Пиво это уже давно стоит на полках отечественных магазинов, но пользуется популярностью меньше, чем свои более известные "соотечественники".
Kulmbacher Brauerei - это пивоварня из баварского города Кульмбах, который расположен недалеко от границы с Чехией. Помимо своего флагманского пилса, пивоварня производит пиво под таким известными марками как Kapuziner и Mönchshof. В нашей стране в крупных магазинах, таких как Ашан, можно найти, например, Mönchshof Kellerbier или Kapuziner Weißbier.
В начале 1930-х пивовар Ганс Рауш создает рецепт Kulmbacher Edelherb. Если раньше пиво от Kulmbacher не пользовалось большой популярностью среди местных жителей, и в основном отправлялось на экспорт, то Edelherb сделало его хитом среди баварцев, что и стало причиной его такой популярности в дальнейшем. Сейчас Kulmbacher Edelherb также является лицом футбольного клуба Второй Бундеслиги ФК Нюрнберг.
Приобрел я Kulmbacher Edelherb, также как и пиво Акварель из предыдущего обзора в магазина Лента. Цена по карте составила всего 88 рублей, а регулярная 126 рублей. Надо отметить, что для баварского бутылочного пива даже регулярная цена не является какой-то высокой. Открываем и пробуем
- Алкоголь- 4,9%
- Плотность - 11,6%
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, экстракт хмеля
- Срок годности - 9 месяцев
- Цена - 88 рублей
Оформление сразу выдает аутентичное немецкое пиво. Скромно, но со вкусом, ничего лишнего. Горловая этикетка оформлена вместе с фольгированной оберткой, сзади выполнена в виде печати знака качества. Состав классический, дата розлива 30 июня.
В бокале имеем пиво золотистого цвета, пена медленно и неохотно оседает по стенкам бокала. Аромат классического писла, который кажется ни с чем не перепутать. Цветочно-луговой, слегка земельный. На первом глотке вкус простенький, и даже кажется скучным, но постепенно горечь начинает накатывать, но, как по мне, ее все равно не достаточно, для того, чтобы сделать вкус максимально насыщенным. Постепенно профиль выравнивается в сторону солодовой базы, делая вкус немного медовый.
Хороший, классический пилс. В этом пиве есть все, чтобы отнести его к заявленному стилю. Тем не менее он мне понравился меньше, чем совсем недавно питый Paulaner Pils, в котором, на мой взгляд, более ярко выражена хмелевая горечь, которая кому-то может даже показаться агрессивной. Если любите мягкие пилсы, с легкой солодовой основой, то категорически рекомендую Kulmbacher Edelherb.
Paulaner Pils. В России появилось новое пиво от знаменитой немецкой пивоварни.
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.