На Юге России (Ставропольский край, Ростовская область, Кубань, а также прилегающие регионы) есть несколько основных продуктов питания, благодаря которым удавалось пережить даже самые трудные годы как в советские времена, так и в постсоветские. На мой взгляд, к трем самым важным продуктам следует отнести Хлеб (и другие изделия из пшеничной муки), подсолнечное масло и картофель. У людей с низкими доходами до недавнего времени именно эти продукты составляли основной рацион. На их основе можно делать и первые блюда, и вторые, и десерты, и салаты. И даже напитки – например кисель.
В последнее время цены на продукты питания на Юге России устремились вверх. Я уже писал, что регулярно посещаю один из крупнейших оптово-розничных рынков Северного Кавказа. Сегодня съездил специально посмотреть цены на один продукт – картофель. Поводом стало то, что на одном из местных сайтов прочитал новость о росте и цен, и о том, что картофель на сельхозярмарке (где предполагается цены оптовые) картофель стоил 60-65 рублей. Я не поверил и поехал на рынок. Цены меня, мягко говоря, удивили) – хороший картофель оптом 45-60 рублей.
Это значит, что в розницу где-нибудь в городе, в спальном районе хороший картофель будет стоит 80-90 рублей. А если продавцы наберутся наглости, то могут и 100 руб попросить. Пока я видел максимум 90 руб за кг. Как раз в спальном районе. Правда мытый, но местный. Если верить, написанному, то была она из станицы Зеленчукской.
Напомню, что недавно, муку покупал по 20 рублей за килограмм. По пути домой специально заехал в сетевые магазины, чтобы посмотреть цены на картофель.
«Лента»:
· мелкий картофель 34.19 руб за килограмм.
· средний картофель 10 кг за 559 руб.
Магнит. Убогий мелкий картофель стоит 42.69 руб за кг.
Примечательно, что в «Ленте» батат (родственник картошки) продается за 99 рублей за килограмм.
Честно говоря, я не понимаю, почему произошел такой скачок цен именно на картофель. По другим продуктам такого взрывного роста не наблюдается (пока еще). Напомню, что недавно покупал мешок муки за 1000 рублей 50 кг или 20 руб/кг. Отличная ставропольская мука. Это на оптово-розничном рынке от производителя. В розницу - кратно дороже. Поэтому, если на рынке оптовом 45, то в рознице, в небольших магазинах, 90 рублей точно будет.
Будет ли расти цена на местную картошку и дальше? Думаю, что да. Вообще инфляция начинает напрягать. Она меняет планы. Я не собирался сажать картошку в следующем году, но поразмыслив, решил, что посажу немногим больше, чем обычно. Обычно своего картофеля (который ничем не опрыскивается, ни удобряется химией) хватает на 5-6 месяцев.
А на какие цены быстрее всего растут цены в вашем регионе?