Мы привыкли считать, что выпивать минимум 2 литра воды в день - необходимое условие для красивой кожи. У этого удивительно живучего мифа как нет, так никогда и не было научного обоснования.
Откуда взялось "правило двух литров" ?
Вероятнее всего, ноги у этой псевдоаксиомы растут из рекомендаций американской комиссии по питанию, опубликованной в 1945 году. Именно там говорилось, что среднестатистическому взрослому человеку требуется приблизительно 2,5 литра воды. Буквально в следующем предложении сказано, что большая часть этой жидкости содержится в пище. Однако это замечание в итоге просто проигнорировали.
Почти 30 лет спустя в своем бестселлере «Питание для хорошего здоровья» нутрициолог Маргарет Макуильямс рекомендовала выпивать шесть-восемь стаканов воды в день. Автор включала в это количество не только воду, но и фрукты и овощи, газировку, чай, кофе и даже пиво. Но снова в общественном сознании закрепился только совет про «восемь стаканов воды».
Если вы получаете мало воды, это обязательно отразиться на вашем лице.
Сначала организм обеспечивает влагой жизненно важные процессы: поддержание гомеостаза, работу головного мозга, работу желез внутренней секреции. Так что до кожи вода добирается в последнюю очередь, — говорит врач-косметолог клиники „Премиум Эстетикс“ Мария Колдашова. — Сначала человек ощущает сухость и стянутость кожи, затем снижается тургор, появляются так называемые морщинки обезвоженности — тонкие линии, которые становятся заметны, если на кожу немного надавить. Это признак, что организм испытывает нехватку влаги.
Дерматолог Ариэль Хаус, член Американской академии дерматологии, предупреждает, что необходимо отличать сухую кожу от обезвоженной. Первая характеризуется нехваткой липидов (жиров), а вторая — недостатком воды в клетках верхнего слоя кожи. Более обезвоженной может быть любая кожа: и сухая, и нормальная, и даже жирная.
Нехватка влаги вредит коже, но это не значит, что, чем больше мы пьем, тем моложе выглядит кожа.
«Автомобилю нужен бензин. Но никто не станет утверждать, что машина с переполненным баком работает лучше»
Именно так иронизирует дерматолог Ронни Вульф из Kaplan Medical Centre в Израиле.