Конечно же, кеджери. Это вегетарианский вариант индийского блюда.
Думаю, наши читатели любят экспериментировать и пробовать, и добавлять что-то новое.
Для вас этот рецепт. Блюдо готовится 16 минут, не требует сложных продуктов. Все ингредиенты легко найти в любом магазине.
Ингредиенты на 4 порции:
200 г риса басмати
4 варёных яйца
50-60 г сливочного масла
1 репчатая луковица
250 - 300г шампиньонов
3 ст.л. сливок
1/2 пучка зелени петрушки
Соль и перец по вкусу
1 ШАГ
Несколько раз промойте рис в холодной воде. Вскипятите подсоленную воду, засыпьте рис и варите 10-12 минут до мягкости зёрен.
2 ШАГ
На медленном огне сварите яйца вкрутую в течение 8 минут. Охладите, а затем очистите.
3 ШАГ
Мелко нарежьте лук.
3 ШАГ
Помыть и нарезать шампиньоны
4 ШАГ
Растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте лук и грибы и жарьте 2-3 минуты на умененном огне.
5 ШАГ
Добавьте рис к смеси из лука и грибов. Жарьте 2 минуты.
6 ШАГ
Нарежьте петрушку и добавьте её и сливки к рису.
7 ШАГ
Посолите и поперчите. Перемешайте.
8 ШАГ
Нарежьте яйца, сваренные вкрутую, дольками и положите их в сковороду
Подогрейте кеджери, но не дайте закипеть.
Подавайте к столу в горячем виде.
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Очень надеюсь, что рецепт вам понравился и получился!
Не забудьте, пожалуйста, поставить "лайк" и подписаться на канал. Впереди много интересного и вкусного!😋