Почему мои дети просят добавку, ведь это обычная запеканка

Творожная запеканка с изюмом

Мои дети любят запеканку со времён детского сада. Ещё бы - она вкусная, сытная и полезная. Да и готовить ее проще простого, что мне только на руку.

Ингредиенты:

• творог (полкило);
• 5 столовых ложек сметаны;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 1 яйцо (можно два);
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 50 гр изюма;
• сливочное масло;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Начнём с изюма. Промываем, своим и кладём в тарелку. Заливаем кипятком и оставляем набухать.
2. В миску кладём сметану и манку, перевешиваем. Тоже оставляем.
3. Творог измельчанием в блендере либо делаем по старинке - протираем его через сито.
4. К творогу кладём манку со сметаной и остальные ингредиенты. Тщательно вымешиваем, можно в блендере.
5. Сливаем воду с изюма и добавляем его в творог.
6. Берём форму для запекания, смазываем ее сливочным маслом, выкладываем в неё массу и сверху смазываем сметаной.
7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовую запеканку можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить ягодами.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить вкусненькое!