Ответ на вопросы “Как разобраться в составе детской смеси?” или “Как определить, что смесь действительно хорошая?”– на самом деле не очевиден. Многие думают, что это зависит от страны производства, от известности бренда и тд. На самом деле это не совсем так. Чтобы научиться читать состав смеси, понять, что к чему, нужно узнать все о грудном молоке.
Грудное молоко – основное и лучшее питание для ребенка первого года жизни. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни малыша. Именно поэтому качество смеси определяется по степени близости к грудному молоку по составу.
Нутриент – питательное вещество.
Сегодня врач-неонатолог Зайниддинова Рабият Салахиддиновна расскажет нам о том, какие нутриенты содержатся в грудном молоке и являются ключевыми для малыша.
Грудное молоко уникально по своему составу, так как оно само по себе содержит все необходимое для роста и развития ребенка.
Адаптированные смеси – это детское питание, приближенное по составу к грудному молоку. Именно они приходят на помощь, когда мама не может кормить ребенка самостоятельно.
Грудное молоко
1. Белки, жиры, углеводы
Кроме того, что молоко содержит такую биологическую ценность, что удовлетворяет все потребности малыша, оно еще меняет свой состав и объем в зависимости от возраста ребенка.
Например, в первые три дня после рождения в груди вырабатывается “молозиво”. Оно содержит большее количество белка и защитных клеток крови, чтобы новорожденный ребенок смог адаптироваться к новым условиям. А еще у молозива повышенная калорийность: 150 ккал на 100 мл, в то время как зрелое молоко имеет калорийность 70 ккал на 100 мл.
К белкам относятся “ростовые факторы” – гормоны, ускоряющие процессы деления клеток для роста малыша. Именно поэтому дети в первые месяцы жизни прибавляют 20-30 грамм ежедневно!
2. Уникальный состав защитных молекул
Одна из важнейших функций грудного молока это формирование иммунитета новорожденного крохи. На эту задачу работают иммуноглобулины, которые на сегодняшний день наука не в состоянии воспроизвести искусственно. Они содержатся только в материнском грудном молоке. Иммунитету ребенка помогают также олигосахариды. Именно они отвечают за процессы усваивания в кишечнике ребенка и за высокую сопротивляемость болезням и вирусам у ребенка.
Некоторые из них ученые смогли воссоздать, в частности 2’ – фукозилактозу, или сокращенно 2’– FL. Именно этот олигосахарид является важнейшим компонентом в высокоадаптированных смесях.
Высокоадаптированные смеси – это детское питание, максимально (!) приближенное по составу к материнскому молоку.
3. 25 видов витаминов и минералов
В составе грудного молока содержатся практически весь спектр витаминов и минералов, которые оказывают влияние на метаболизм ребенка.
А еще:
- Нуклеотиды – азотистые соединения, способствующие укреплению иммунитета ребенка и , как следствие, снижению частоты инфекционных заболеваний.
- Таурин – аминокислота, незаменимая для формирования нейросетчатки глаза;
- L-Карнитин – витаминоподобное соединение, улучшающее усвоение жирового компонента;
- Пребиотики – пищевые волокна, способствующие формированию в кишечнике полезной микрофлоры, улучшающие его моторику;
- Пробиотики – полезные бактерии, которые заселяются в кишечник малыша и помогают ему нормально функционировать;
- DHA и ARA – омега-3 и омега-6 кислоты, необходимые для формирования головного мозга;
- Биологически активные компоненты, такие как гормоны и гормоноподобные вещества, ферменты, защитные факторы, факторы роста и дифференцировка тканей.
Именно поэтому грудное молоко – лучшее питание для ребенка.