Продолжу рассказ о нашей 2-месячной зимовке на вьетнамском острове Фукуок.
За 2 месяца жизни там мы, конечно, не только дома готовили и питались. Мы частенько ходили в различные кафе. Питаться во вьетнамских кафешках вообще можно было очень бюджетно, рестораны европейской кухни были подороже.
Часто мы, уезжая куда-то на байке на другой конец острова, останавливались чтобы перекусить в местной кафешке. Обед там стоил в районе 50 тысяч донгов на двоих (150 рублей). За эти деньги мы получали по чашке бульона, тарелку с рисом, мясом, жареным яйцом, овощами и можно было наливать холодный зеленый чай безлимитно.
Обычно в таких кафе готовили одно-два блюда. Но иногда ассортимент был более интересный.
На острове Фукуок мы впервые познакомились с индийской кухней. И сразу влюбились в нее). На местном фуд-корте мы обнаружили индийскую кафешку, где готовили настоящие индийцы. Как же вкусно у них все было!
Как-то мы поехали на южные острова по только что открытой канатной дороге (про нее я еще отдельно расскажу). На обед мы пошли в ресторан со "шведским столом".
Стоимость на одного 200 тысяч донгов, то есть 600 рублей. Ассортимент был обширный, не хуже, чем в каком-то египетском или турецком 5*отеле, но немного с уклоном в азиатскую кухню.
Особенно порадовали мужа свиные ребрышки гриль. Пришлось ему сделать несколько заходов к раздаче)).
На 23 февраля мы с друзьями отправились в кафе, которое очень хвалили в местных пабликах. Шеф-повар и хозяин в одном лице не подкачал и вкусно приготовил нам блюда вьетнамской кухни.
А на 8 Марта мы отправились в чисто вьетнамскую кафешку с "самоварами". Это такое заведение, где на стол ставится кастрюля на углях, дается набор сырых ингредиентов и нужно самим варить суп). Такой формат очень распространен в Азии, но везде есть свои отличия.
В тот раз мы решили ударить по морепродуктам и заказали не только ингредиенты для супа, но и уже приготовленные кальмары, мидии и другие ракушки.
Перед отъездом с Фукуока мы с мужем решили сходить в самое известное заведение, где готовят настоящую итальянскую пиццу в печи. Оказалось, что пиццу и пасту готовят вовсе не итальянцы, а вьетнамцы).
Но все было очень вкусно, позитивно и душевно!
Вот такие разнообразные национальные кухни мы попробовали на острове Фукуок. А вы бы что в первую очередь выбрали?
#вьетнам #вьетнамская кухня #итальянская кухня #индийская кухня #остров фукуок
