На уходящей неделе картошка стала едва ли не самым популярным товаром в Волгограде. В поисках дешевых корнеплодов горожане штурмуют ярмарки, оптовые базы и даже фермерские поля. С чем же связан такой скачок цен? Подешевеет ли картошка в ближайшее время? На эти вопросы корреспондентам LACMUS.life ответил предприниматель Николай Лукьяненко.
По мнению волгоградца, цены на картошку взлетели в первую очередь из-за подорожания сырья и грузоперевозок.
– Все очень просто. Можно заметить, что цены выросли не только на картошку, но и на другие сельхозтовары. Большие проблемы у производителей вызвали подорожание сырья, грузоперевозок и сельхозхимии. Например, удобрение стоит в два раза дороже! – объясняет Николай Сергеевич.
На итоговой цене отразились и печальные последствия пандемии. Предприниматель отмечает, что раньше на волгоградских полях работали десятки трудовых мигрантов. Благодаря дешевой рабочей силе цены на сельхозпродукцию держались на привычном уровне.
– Сейчас же трудовых мигрантов очень мало либо они уехали, что вызвало подорожание рабочей силы. В этом году стоимость одного рабочего дня доходила до 3000 рублей. Если учесть, что сбор картофеля проходил непрерывно в течение 30 дней, то один рабочий обходился примерно в 90 тысяч рублей в месяц, – сетует Николай Лукьяненко.
Рост цен на картошку, морковь и свеклу волгоградец связывает и с сокращением площади посевов до 15%. Однако полки в сетевых магазинах не опустеют – по мнению Николая Лукьяненко, волгоградцам предложат картофель, закупаемый в Израиле и Египте.
И все же волгоградцы боятся тотального дефицита корнеплода. После искусственного ажиотажа на гречку, сахар и туалетную бумагу волгоградцы поднимают спрос и на картофель.
– Где-то люди умудряются ставить цены дешевле, например, на оптовых базах, но там выстраиваются гигантские очереди за продуктом. Волгоградцы замечают, что картофель сейчас очень дорогой, поэтому закупаются им на несколько месяцев. Это дополнительно подстегивает рост цен. В прошлом году такого ажиотажа не было, и люди обходились одним-двум килограммом на пару недель-месяц, сейчас же – каждая вторая семья в регионе закупается практически на всю зиму, – добавляет предприниматель.
Прогнозы, связанные с ценами на картофель, увы, неутешительные. Николай Лукьяненко считает, что в скором времени овощи снова подорожают.
– В сетевых магазинах эта неказистая картошка стоит уже по 40-45, а то и по 60 рублей. Цены практически обогнали традиционную розницу в рынке. Поэтому я думаю, что ожидать чего-то кардинального не стоит. Мы уже видели морковь по 150 рублей, так что в ближайшее время картофель подорожает почти на 100%. Возможно, до Нового года цена достигнет ста рублей за килограмм, – отмечает предприниматель.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы быть в курсе событий t.me/lacmuslife