Если вы любите грибной суп, обратите внимание на этот рецепт. Суп очень вкусный и готовится всего за 40 минут. Такой супчик понравится всем. Отличный вариант первого блюда, которое разнообразит ваше ежедневное меню и станет настоящей палочкой-выручалочкой. Готовится очень вкусно, и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода -2,5 литра
- Грибы замороженные - 500 грамм
- Картофель - 5 штук
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Вермишель - 50 грамм (две горсти)
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить суп
Суп готовлю из замороженных лесных грибов, из любых. Можно приготовить из замороженных или свежих шампиньонов, принцип приготовления супа не изменится. Разница только в том, что замороженные грибы нужно предварительно разморозить, а свежие шампиньоны просто нарезать.
1. Нарежьте лук и натрите на крупной терке морковь. Обжарьте до готовности.
2. Картофель порежьте небольшими кубиками. Варите в 2,5 литрах воды до полуготовности.
3. К луку и моркови положите размороженные грибы или нарезанные шампиньоны.
4. Обжарьте все в течение 10 минут.
5. Грибы, лук и морковь переложите в кастрюлю и варите до готовности картофеля 10–15 минут.
6. Посолите суп и поперчите. За 5 минут до окончания варки всыпьте в кастрюлю 50 граммов вермишели - это, примерно, две горсти.
Подавайте приготовленный грибной суп со свежей зеленью и сметаной.
Приятного всем аппетита!!!
Сырный грибной суп
#ладная кухня #грибной суп #грибной суп рецепт #суп из грибов #грибной суп из грибов #рецепт грибного супа #рецепт супа #супы рецепты #супы рецепты с фото #вкусный суп