Чеснок — культура, растущая в каждом огороде. О его полезных свойствах много написано, в его составе масса полезных микроэлементов. Есть два вида чеснока: яровой и озимый. Чем они отличаются? У ярового чеснока мелкие зубки, с закрученными кончиками, а у озимого — крупные, ровные (всегда четное количество: 4, 6 или 8). У яровых сортов нет плотного стволика в центре головки, а у озимого есть. Яровой чеснок не дает стрелок, а озимый дает.
Яровой чеснок — культура теплолюбивая, его сажают весной, в конце апреля. Чеснок прекрасно сохраняется около года. Все сорта озимого чеснока холодостойкие, их высаживают под зиму. Поскольку озимые сорта плохо хранятся, его растят на еду.
Лучшим временем для посадки на Урале, в Сибири и Северных регионах считается начало октября, в южных областях в октябре - ноябре. Посадку культуры нужно закончить за 20 дней до наступления холодов. Чеснок сажают после свеклы, кабачков, томатов, огурцов, бобовых культур. Категорически нельзя сжать чеснок там, где росли картофель, морковка и лук.
За неделю перед посадкой осматриваем чеснок, выбираем крупные и здоровые зубки. Отобранные дольки выносим в холодное место (на балкон, в теплицу), чтобы чеснок адаптировался к уличной температуре. За час до посадки проводят процедуру обеззараживания: чеснок замачивают в растворе перманганата калия (в марганцовке). Еще один способ замачивания: развести Фитоспорин в воде (согласно инструкции на упаковке) и опустить туда чеснок на 30 минут.
После процедуры чеснок следует просушить.
Выбираем сухой, солнечный день. Место для посадки ровное, без залегания глубинных вод. Рыхлим верхний слой грунта садовыми инструментами на 20-30 см глубиной, очищаем землю от сорняков и остатков растительности. Во время перекопки вносим в землю доломитовую муку (200 г), по 1 ст. л. нитрофоски и суперфосфата на площадь в один метр. Те, кто предпочитает экологическое выращивание огорода без применения химии, вносят в чесночную грядку листовой компост (1 кг на 1 кв.м) или измельченную свежескошенную траву
Палочкой или черенком лопаты делаем ровные полосы глубиной 7 см. Расстояние между бороздками 20 см, между дольками — 10 см. Борозды засыпают землей.
Не нужно плотно утрамбовывать землю, иначе весной молодые росточки не смогут пробиться сквозь плотный слой грунта. Землю разравнивают тыльной стороной грабель, мульчируют скошенной травой или соломой, поливать не нужно. Посадка чеснока закончена.
Хороших вам урожаев!