Если вам необходимо, что бы программа по диапазону значений автоматически перекрашивала числа в ячейках больше/меньше определенного числа, то воспользуемся "условным форматированием" (вкладка "главная" > "Условное форматирование")
Например необходимо перекрасить числа меньше нуля в зеленый, больше нуля в красный.
Выбираем необходимый диапазон и нажимаем "условное форматирование" > "правило выделения ячеек" > "Больше..."
Далее в появившемся окне вводим число 0 и выбираем "Пользовательский формат..."
В следующем окне выбираем цвет красный нажимаем "ОК"
Проделываем все тоже самое в "правило выделения ячеек", только выбираем "Меньше...", ставим цифру 0, выбираем цвет зеленый.
В итоге получаем отформатированную таблицу.