Если Вы ищите новые рецепты, чтобы удивить семью, то попробуйте приготовить тыквенные оладьи с сыром. Эти ароматные, нежные и очень вкусные блинчики однозначно придутся Вам по вкусу. Тем более, что готовятся они очень просто и быстро. Время приготовления занимает не более получаса.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Зелень можно брать на свое усмотрение, мы использовали петрушку. Сыр берите твердых или полутвердых сортов.
2. Тыкву трем на терке и даем постоять 5-10 минут. За это время она может пустить сок, из-за которого тесто получится слишком жидким. В это время трем сыр и режем зелень.
3. Отжимаем мякоть тыквы, чтобы избавиться от лишней жидкости и кладем в глубокую посуду. Добавляем тертый на мелкой терке сыр.
4. Вбиваем яйцо. Солим, перчим. Кладем нарубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Смешиваем содержимое миски. Добавляем частями муку. В зависимости от консистенции может потребоваться немного меньше или больше муки. Слишком много муки добавлять не стоит, в противном случае оладьи получатся слишком плотными.
5. Кладем на разогретую сковороду с растительным маслом тыквенное тесто, аккуратно распределяя его. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.
6. Оладьи из тыквы с сыром готовы, подаем к столу. Их вкусно есть как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!
А с чем вы готовите оладьи? Пишите в комментариях! На нашем канале есть множество вариантов приготовления этих вкусных блинчиков.
Подробный список ингредиентов:
- Тыква – 500 г
- Сыр – 100 г
- Мука – 3-4 столовые ложки
- Зелень – пучок
- Яйцо – 1 шт
- Чеснок – 1 зубчик по желанию
- Соль – щепотка
- Перец молотый – щепотка