Каких только баночек с заготовками на зиму не увидишь на полке у каждой хозяйки. И среди всего многообразия отдельное место занимает капуста. И когда, казалось бы, замариновали и заквасили всю, какую только можно, на очереди – капуста "Лепесток". Маринованная закуска становится прекрасным украшением в зимнее время. Редакция FoodOboz расскажет, как замариновать хрустящую капусту "Лепесток", рецептами которой поделились фудблогеры на своих Youtube-каналах. Капуста "Лепесток" по рецепту Олеси Овчаренко, которым она поделилась на своем Youtube-канале Ингредиенты: Способ приготовления: Капуста "Лепесток" по рецепту Раисы Богуш, которым она поделилась на своем Youtube-канале Ингредиенты: Способ приготовления: Источник FoodOboz.
Каких только баночек с заготовками на зиму не увидишь на полке у каждой хозяйки. И среди всего многообразия отдельное место занимает капуста. И когда, казалось бы, замариновали и заквасили всю, какую только можно, на очереди – капуста "Лепесток". Маринованная закуска становится прекрасным украшением в зимнее время.
Редакция FoodOboz расскажет, как замариновать хрустящую капусту "Лепесток", рецептами которой поделились фудблогеры на своих Youtube-каналах.
Капуста "Лепесток" по рецепту Олеси Овчаренко, которым она поделилась на своем Youtube-канале
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кг
- Свекла – 1 шт
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Вода – 1 л
- Лавровый лист – 1 шт
- Перец черный горошек – 8 шт
- Сахар – 4 ст. л.
- Соль – 2 ст. л.
- Яблочный уксус – 120 мл
Способ приготовления:
- Капусту порезать квадратиками средней величины.
- Порезать свекла слайсами.
- Чеснок разрезать пополам.
- Выложить слоями капусту и свеклу с чесноком.
- Для того, чтобы приготовить маринад нужно смешать воду с сахаром, солью, лавровым листом и перцем. Довести до кипения.
- Добавить уксус.
- Залить маринадом капусту.
- Поставить в холодильник. Капуста будет готова к употреблению через 3-4 дня.
Капуста "Лепесток" по рецепту Раисы Богуш, которым она поделилась на своем Youtube-канале
Ингредиенты:
- Капуста – 2 кг
- Морковь – 2 шт
- Свекла – 2 шт
- Чеснок – 4 зубчика
- Вода – 800 мл
- Соль – 2 ст. л.
- Сахар – 3 ст. л.
- Масло – 70 мл
- Уксус – 3 \ 4 ст
- Лавровый лист – 3 шт
- Перца горошек – 3-4 шт
- Перец душистый – 3-5 шт
Способ приготовления:
- Капусту порезать квадратиками средней величины.
- Морковь натереть на терке. Свекла порезать соломкой средней величины. Чеснок порезать кружочками.
- В банке выложить слоями: морковь, свекла, чеснок, лавровый лист, перец и капуста. Излагать так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
- В кипящую воду налить уксус, масло, добавить соль и сахар. Довести до кипения.
- Залить маринадом капусту.
Источник FoodOboz.