Что приготовить из фарша и кефира? Кефир, фарш и капуста - это основные ингредиенты вкусного и сытного блюда, заливного пирога в духовке. Заливной пирог с фаршем и капустой по этому простому рецепту получается всегда удачным и красивым. Такой вкусный пирог можно подать на повседневный ужин или обед, ведь он бюджетный и доступный. Но в тоже время, он вполне подойдёт на праздник. Украсит собой праздничный стол даже на Новый год.
Ингредиенты:
- Капуста- 400 г
- Лук-1 шт Морковь-1 шт
- Томатная паста-1-2 ч.л.
- Фарш куриный-350 г
- Растительное масло- 2 ст.л
- Черный молотый перец щепотка
- Лавровый лист- шт
- Укроп- пара веточек
- Кунжут-1 ч.л.
- Кефир ( йогурт)-400 мл
- Мука- 250 г Яйца-4 шт
- Сода-0,5 ч.л. Сахар-2 ч.л. Соль- 0,5 ч.л.
- Выпекать при t 180’C 30-40 минут в зависимости от духовки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем капусту.
Трем 1 морковку на тёрке.
Нарезаем мелко лук.
Разогреваем на огне сковородку, добавляем масла и обжариваем 3 -5 минут овощи.Как только овощи стали мягкими добавляем к ним куриный фарш.Размешиваем фарш, обжариваем и добавляем 1-2 чайной ложки томатной пасты, солим , перчим. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться на несколько минут.
Берем 4 яйца, добавляем к ним соль, 2 чайных ложки сахара и перемешиваем.
К перемешанным яйцам выливаем 2 стакана кефира и перемешиваем.Просеиваем 250 граммов муки и добавляем в муку половину чайной ложки соды.
Перемешиваем до состояния теста.Форму для выпекания смазываем маслом и половину теста выливаем в тесто.На тесто выкладываем тушеную капусту с фаршем и опять заливаем начинку оставшимся тестом.
Сверху немного присыпаем семенами кунжута и отправляем в духовку.
Блюдо готово !Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Жми палец вверх!
#рецепт #кулинария #кухня #еда #советы для женщин