⏰ Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
🍴 Количество порций: 2 порции
✳ Калорийность (100g): 140 ккал
💰 Стоимость: средняя стоимость
Попробуйте приготовить классический салат из помидор и перца, но сыром придать ему нотку пикантности и аромата.
Приготовление:
Если вы хотите, чтоб ваш салат получился ярким, то берите разноцветные болгарские перцы.
Черри можете заменить на простые помидоры/
Если не найдёте сыр халуми, то замените на адыгейский сыр.
Этап 1
- Перец очистите от перегородок и семян;
- Порежьте на 4 части;
- Выложите четвертинки на фольгу;
- Перец сверху сбрызнуть ст. л. растительного масла и посолить;
- Перемешайте руками.
Этап 2
- Разогрейте сковородку (если есть гриль, лучше используйте её для получения поджаристых полосок);
- Выложите на сковородку перцы;
- Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны;
- Переложите готовый перец обратно на фольгу и заверните на пару минут.
Этап 3
- Порежьте помидоры:
черри пополам,
если большие на четвертинки.
- Красный лук порежьте тонко на кольца;
- Выложите помидоры и лук в салатницу;
- Посыпьте солью, сахаром;
- Сбрызните уксусом;
- Перемешайте.
Этап 4
- Порежьте сыр на кусочки любого размера;
- Обжарьте с каждой стороны по 1 -1,5 минуты.
Этап 5
- Готовим заправку:
- Соедините в миске:
растительное масло,которое осталось,
мёд,
горчицу,
соевый соус.
- Перемешайте всё;
- Если нужно посолите.
Этап 6
- Выложите на тарелку по очерёдности:
листья салата порванного,
помидоры и лук (с образовавшимся соком).
- Перцы порежьте на полосочки и выложите сверху;
- Разложите поверх сыр и сбрызните заправкой.