ТОП 3 ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ ЗАВТРАКА!

19 октября 202119 окт 2021

~1 мин

Воздушные оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ • Кефир - 300мл. • Сода - 1/2ч.л. • Сахар - 1ст.л. • Соль • Мука - 180гр. Выливаем кефир в миску и добавляем в него соду. Мешаем ложкой минуты 2-3 и ждём, когда появится пена. Затем добавляем в кефир сахар и соль и продолжаем мешать ложкой. Постепенно замешиваем муку и ложкой ее перемешиваем до тех пор, пока все комочки разойдутся.Долго мешать не нужно. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё оладьи ложкой. Обжариваем оладьи с двух сторон на средней мощности. Подаём с любимым соусом или сметаной!

Банановое суфле 1. Банан ................................... 1 штука 2. Яйца ..................................... 2 штуки 3. Вода ..................................... 0,5 столовой ложки 4. Тростниковый сахар ......... 1 столовая ложка 5. Соль ..................................... 1 щепотка 6. Лимонная кислота ............ 1 щепотка 7. Сливочное масло .............. для смазывания формы 1. В сотейнике соединить сахар и воду, поставить на средний огонь и варить несколько минут, пока сироп не загустеет. 2. Банан пюрировать блендером. 3. Сахарный сироп добавить в банановое пюре и перемешать. Остудить. 4. Белки взбить со щепоткой соли и лимонной кислотой до устойчивых пиков. Аккуратно ввести взбитые яичные белки в банановую массу. 5. Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать сахаром. Заполнить формочки на 2/3 и выпекать в разогретой до 200°С духовке 12 минут. 6. Блюдо готово!

Ингредиенты:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.

яйцо небольшое - 1 шт

соль - щепотка, она усилит сладость

сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.

мука - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.

2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.

3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.

4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.

5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!