"Золотая Балка" - одно из крупнейших винодельческих хозяйств Крыма и Севастополя и единственная крымская винодельня, мощности которой позволяют производить игристое вино под одноимённым брендом исключительно из собственного винограда, собранного на плантациях площадью 1400 Га.
Однако завод пошёл дальше и открыл несколько фирменных магазинов, где представлена вся линейка продукции, в том числе и крепкие алкогольные напитки.
Территория, прилегающая к заводу, очень живописная и ухоженная, проезжая мимо даже и не поймёшь, что это завод. Красивый фасад центрального здания выдержан в европейском стиле, яркие лужайки газона, по которым МОЖНО и НУЖНО ходить, (экскурсоводы сами предлагают это сделать) притягивают взгляд.
Оформлена детская площадка, есть уютные шезлонги и небольшой парк, где могут проводить время все желающие абсолютно бесплатно, даже если вы приехали не на экскурсию, а просто погулять или сходить в ресторан.
Ресторана в "Золотой балке" аж целых два: один на первом этаже (столики есть в помещении и на улице), второй - занимает всю открытую площадку на крыше здания, откуда открываются шикарные виды на долину виноградников и балаклавские горы, а также всю территорию перед заводом.
Есть два вида экскурсий: без дегустации (значительно дешевле) и с дегустацией шести игристых вин в конце экскурсии. Летом, в туристический сезон, на экскурсии лучше записываться заранее по телефону, указанному на их официальном сайте, поскольку группы набирают не более 20 человек, экскурсии проводят раз в час, последняя начинается в 17 часов, а спрос очень большой, не всегда можно попасть в удобное для вас время. Я была там много раз и самый удачный экскурсионный тур был в мае, когда туристический сезон ещё не начался и людей совсем мало, дегустация проходила щедро и неспешно, а группа состояла из 4х человек.
Стоит учесть, что по выходным дням экскурсия в полной мере не проходит, так как производственный процесс останавливается и не получится увидеть автоматизированные ленты, но это лишь небольшая часть всего, что там можно посмотреть.
Билеты советую сохранять, поскольку по каждому можно получить скидку 10% на всю продукцию завода в любом фирменном магазине, а после дегустации обычно никто не остаётся равнодушным).