В данной статье собрала для вас ТОП-7 классических известных коктейлей на основе виски.
- Виски с колой (Whiskey and cola)
Самый популярный и простой коктейль, пришедший к нам с Запада.
Ингредиенты:
Виски - 50 мл
Кока-кола - 150 мл
Смешиваем в охлажденном бокале со льдом 2 ингредиента в отношении 1:3. Добавляем пару долек лайма.
2. Манхэттен (Manhattan)
Манхэттен стал первым из великолепных коктейлей золотого века миксологии конца XIX века, в котором в качестве компонента использовался вермут.
Ингредиенты:
Виски - 50 мл
Красный вермут - 20 мл
Биттер ангостура/бехеровка - 2-3 капли
Выложите в смесительный скана лед. Влейте виски, вермут и ангостуру/бехеровку и тщательно перемешайте. Перелейте полученный напиток в бокал подачи, лед при подаче не нужен. При желании украсьте долькой лимона и/или вишней.
3. Виски сауэр (Whiskey sour)
Коктейль прошел многовековое испытание временем и породил массу вариаций, некоторые из них также стали классикой.
Ингредиенты:
Виски - 45 мл
Лимонный сок - 30 мл
Сахарный сироп - 15 мл
Яичный белок(при желании)
Выложите в шейкер лед, влейте виски, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок. Энергично встряхните и перелейте в стакан со льдом.
Если вы добавили в коктейль яичный белок, встряхивайте шейкер подольше, что бы появилась белая пенка на напитке.
4. Олд фешен (Old fashioned)
Этот старейший американский напиток был позже назван «старомодным», когда спустя столетие появились и укрепились более сложные модные коктейли. Новая волна популярности пришла к коктейлю после выхода сериала «Безумцы», где главный герой частенько его попивает.
Ингредиенты:
Сахарный кубик - 1
Биттер ангостуры - 2 капли
Несколько капель содовой (например, 7up)
Виски - 45 мл
Положите на дно стакана кубик сахара, добавьте ангостуру и содовую и подавите мадлером. Выложите лед и влейте виски, аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль апельсином или вишней.
5. Крестный отец (Goodfather)
Есть две версии происхождения нахвания напитка. Первая - из-за входящего в состав итальянского Амаретто. Вторая говорит о том, что этот напиток любил Марлон Брандо - исполнитель главной роли в фильме «Крестный отец».
Ингредиенты:
Виски - 50 мл
Амаретто - 20 мл
Наполните бокал льдом, влейте виски и амаретто. Хорошо перемешайте и украсьте лимонной цедрой.
6. Алгонкин (Algonquin)
Виски с ананасом - сочетание редкое, тем не менее, тандем очень хорошо.
Виски - 45 мл
Сухой вермут - 10 мл
Ананасовый сок - 10 мл
В заполненный льдом шейкер вылить все компоненты и тщательно встряхнуть. Через сито перелить содержимое в заранее охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой ананаса.
7. Бульвардье (Boulevardier)
Бульвардье изысканная вариация классического Негрони.
Ингредиенты:
Виски - 45 мл
Сладкий вермут - 30 мл
Биттер Campari - 30 мл
Добавь все ингредиенты в смесительный стакан со льдом и хорошо смешивай на протяжении 20 секунд. Через сито перелить содержимое в заранее охлажденный бокал. Украшаем коктейль цедрой лимона.