Ингредиенты :
- Куриный бульон - 1,5 л
- Щавель - 400 г
- Картофель - 3 шт
- Небольшая луковица
- Пучок петрушки
- Пучок зелени укропа
- Сметана по вкусу
- Соль
Приготовление
- Картофель тщательно промойте, отварить в мундире, остудить, очистите и нарежьте кубиками. Картофельный бульон процедите
- Лук очистите и нарежьте кольцами
- Зелень и петрушку измельчите
- Процеженный бульон влейте в горшочек, добавьте нарезанные овощи и большую часть измельчённой зелени, закройте крышкой и отправьте в заранее разогретую духовку на 45 минут
- Готовые щи можно подать со сметаной и посыпать оставшейся зеленью
